2020年1月30日木曜日

わたでいとをつむいだ

ピンクの服を着ているのが先生の五十嵐ひろこさんです。ビワで染めたワンピースでした。


種を蒔いたときには、まだこんな絵も、文字も、書かなかった人。
ワタがはじけて、育ちました。

◎来週の水曜日もひきつづき梅の木あたりの下草などのお手入れをしていきます。
ほか、葉っぱが出る前に、混みいったり、車にぶつかりそうな木もととのえます。
のびのび育ってほしいけど、あるていど、関係性をつけていかなくてはいけなくて、木には迷惑かもしれませんが、伐らせていただきましょう。

子供も、のびのび育ちながら、絵を描き、文字までおぼえていく。
あーあ、もう字を知ってしまったんだ、とちょっとがっかりもするけど、楽しんでおぼえているみたいだから。。。わたしも幼稚園のときに、べつに字を書く! と意気込んだわけでもなく、強いられたわけでもなくて、どちらかというと絵のつづきでした。
でも、もしかして励みになったのは、ドイツに引っ越した親友と文通をすることだったのかも。ぱ、とか、お、とかひっくり返して、親友のなおこちゃんは書いてくるし、わたしも書いていたかもしれないけど、べつにひっくり返っているのが、変だとは思わなくて、読んでいたな。ながぐつをかってもらった、みたいなことが書いてあったのを今思い出した。
すごく単純な文しか書けないし、読めないけど、そこから立ち上がってくる世界は、色鮮やかで、ダイナミックだった。水色のぺらぺらの便箋の上の、な が ぐ つ って読むだけで、まるっこいつるつるぴかぴかの長靴を想像して、もう胸がいっぱいになったのでした。

2020年1月28日火曜日

街で自然農 種から育てて、食べて染め

去年一年、染めで参加した高山瞳さん主催の「いのちの感謝祭」。
2020年は、「街で自然農」ということで、企画から参加させていただき、須藤農園さんと巡る庭を自然農の舞台にして、染めたり食べたりするところまでやっていきます。

こつこつと日常のことととして、草木たち生き物たちと、街で〜

ご案内はこちらから
街で自然農 種から育てて、食べて染め

明日、お庭仕事できそうですが、
昨夜のみぞれ、今夜予報されている強雨のあとのお庭となります。
29日水曜日、午後1時すぎからです。

2020年1月26日日曜日

やさしいおやつ研究カフェ 2月29日土曜日1時半からオーブンします



小麦・乳製品・砂糖なし




お庭を巡って、ティータイム。
楽しくおやつを「研究」するオープンカフェにようこそ!

子供にやさしいおやつってなあに?
ひとつは、毎日のごはんでいっぺんに食べきれない栄養を、間食でおぎなうための、ごはんのつづきのおやつ。
もうひとつは、お誕生日や年中行事のお楽しみの、贅沢で魅惑的なおやつ。
大きくわけるとふたつあります。ケとハレのおやつともいえます。

いつでも甘くてクリーミーなおやつが安価に食べられる時代だからこそ、
ていねいに小さな人のための、ふたつのおやつを考えたいと思います。
これは大人にも、そして私たちを育んでくれたもっともっと年長の人にも、召し上がっていただきたいおやつ。
もちろん、つくる人にもやさしいおやつです。

そして、人間以外の生き物たちにもやさしいような、そんな夢ももりこんで。


第一回目は、「巡る庭」で育ったレモンやハーブを使って、小麦粉と乳製品と砂糖なしで、豆乳チーズケーキ。
デモンストレーションでつくり方をご覧いただき、召し上がっていただきます。
お菓子づくりを教えてくださるのは、お庭においしいおやつをいつも運んでくださる堀敬子さんです。

お気軽にどうぞ!

2020年2月29日土曜日13:30 〜15:30ごろ 

[参加材料費]2500円、
中学生以上の学生1500円、小学生1000円、小学生未満500円、乳幼児連れもどうぞ。

[持ち物] 布巾やハンカチ 、剪定バサミ、ハーブなど持ち帰り用袋、一緒に調理をしたい方はエプロンなど


 [定員]10名

講師 堀敬子
キュレーター 石田紀佳


◎
水曜日、晴れたらお庭仕事をする予定です。

2020年1月22日水曜日

生芋こんにゃくづくりと梅仕事はじめの会 2月15日

IIDの某所で生育したコンニャクイモ。
今年はこんなに大きく育ちました。伊奈さんがお母さん。
赤子の頭くらい、とよくいうけど、幼児の頭くらいですね。
芽が、角みたいなので、鬼の子が土から出た〜って感じです。
乗っているのは500円硬貨です

このコンニャクイモを使った会を2月15日に行います。
ウメの花とこんにゃくの取り合わせ、妙だと思われるでしょうが、芭蕉の句から来ているのです。
わりと人気ですので、お早めにどうぞ。

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今日は、エントランスの秋楡の剪定をしました。
ケーブルにかかっているところを伐ったら、線に接したところはすり切れていました。
よくぞそんな思いをして、枝を伸ばしていたこと。。。
すごくかたかったですね。前に、コットンを植えているところを伐ったときにもかたかったことを思い出しました。

落葉しているうちの剪定。
フォルムがよく見えるし、葉がない分、片付けも簡単だし、何より木にも負担がありません。
このごろは、男手があるので、とても助かります。心は乙女だけど、やっぱり力がありますね。

きれいに掃き掃除をしてくれる山際さんは、帚の扱い方がとってもきれい。さまになっています。
ということで、今日もスムーズにできました。
ありがとうございます。

今日のごほうびは、ふきのとう!
すっごくおいしかったです。コクがありましたね。少量の油で素揚げして、友人がつくった生醤油でいただきました。芋みたいでした。

人間はふきのとうがあるからいいかな。
またしてもヒヨドリさんが菜っ葉を食べていました。
竹の柵してるのに。。。






2020年1月19日日曜日

巡る庭の巡る棉が綿になって、糸になって、布に

五十嵐ひろこさんとの棉糸紡ぎの時間。
植物と人の手のみちのりを感じました。

わたしは、これまで紡いでいた糸もあわせて、昨夜、ボディータオルとポット敷きを編みました。
グリーンのところは昨日の糸、真ん中の白は二年前、上は10年以上前にはじめて育てた和棉。

へたっぴいですが愛おしい。

鍋敷きのまわりは、茶棉の糸をふちどりして終えて、お庭のお茶タイムに使います。

方縒りの糸だと編みにくいだろうなと思いましたが、このくらいならなんとかできます。ずいぶん前に紡いだものは、糸がセットされたようになっていて縒り戻りがほとんどありませんでした。

◎次は1月22日水曜日の午後からお庭仕事いたします。

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速報
2/29日土曜日 「やさしいおやつ研究カフェ」 は豆乳のレモンチーズケーキに決まりました。
午後1時半から。会費大人2000円材料費500円 小学生以下は1000円です。
乳製品も小麦粉もお砂糖も使わないでつくります。
教えてくださるのは堀敬子さんです。

研究会の名称が、研究カフェにかわりましたよ!


2020年1月17日金曜日

旧暦の新年にむけて 旧暦の仕組み

今日は、須藤農園の須藤さんがお庭の畑ができそうなところを見て下さいました。
お庭にあるハコベをご覧になって、七草がゆを食べ損ねた、っておっしゃったので、
「まだまだ旧暦の七草がゆは先ですね」とお返事いたしました。
1/31日が旧暦の七草の日になりますから、食べ損ねた方はぜひ。
はこべは巡る庭にも生えていますから、摘んでいってください。

みなさんは旧暦の仕組みにご興味ありますか?
今年は閏月がある年です。なぜあるのか?
そんなことを知りたかったり、七草粥を食べ損ねた方は
新宿の朝日カルチャーセンターにお越しください。

発芽玄米粥をつくりながら、二十四節気と旧暦の関係をお伝えします。
閏月と二十四節気は関係があります。タイトルは七十二候の手仕事ですが、今回の座学は二十四節気が中心になります。
巡る庭でもそんな講座もしたいのですが、それはつぎに閏月がある三年後くらいでしょうか。


1月25日土曜日10:00〜12:30 
自然に触れる七十二候の手仕事 旧暦の話と玄米粥→

先日のお庭の様子、けいきこフォト

梅がほころんできました
菜の花も蕾をつけて


2020年1月14日火曜日

setagaya edible garden 世田谷の花もだんごもあるお庭へ

2020年、お庭がどんなふうになっていくのか。

以前にはソバやアマランサス、タカキビなど、収穫と加工がしやすい雑穀類を育てましたが、実際に加工しようとすると、それほどできませんでした。
お芋類のほうが、原始的というか、やはり人間が食べてきたルーツが古いので、食べやすいのです。機械がなくてもできるのですね。

お豆はなかなかいいのですが、2019年は小豆が全滅。。。茨城の奥久慈のほうで栽培している方の豆だったので、ここではあわなかったのか。わたしたちがあまり世話をしなかったせいか。

今年、須藤農園の須藤さんと、どのような展開になるのか、楽しみです。

食べる栽培植物を育てるとなると、あまりほったらかしにはできません。
しっかりやっていきましょう。

以下の写真は以前、毎週土曜日に午前中から午後までしっかりお庭仕事をしてできた畑です。たぶん、この場所を活用していきますが、今は竹が植わっているので、環境はかわっています。どうやっていくか、よく考えて、花も団子もありがたくうけとっていくお庭に、人をはじめ多くの生き物が集えるようになりますように。
東京、働く人がいる、という環境でどうやっていくか。

ソバの芽がスパイラルに
コンニャクと赤ジソ
アマランサスはきれいですね
たかきび、赤い実を炊き込みごはんに
おそばの花、藍草の仲間です、タデ科
週に二回ヨガ教室をしていたまいちゃんが、わたしたちが水やりできないときには、
さっと水やりをしてくれたのもよかったのでした。